Ẩm thực truyền thống Nhật Bản có những món nổi tiếng nào?
Ẩm thực

Ẩm thực truyền thống Nhật Bản có những món nổi tiếng nào?

Nhật Bản được biết đến là một quốc gia có phong cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ mà còn có nền văn hóa truyền thống đẹp đẽ, trong đó có cả văn hóa ẩm thực.

Nhiều người mua vé máy bay đi Nhật Bản không chỉ đơn thuần để ngắm phong cảnh thiên nhiên mà còn để khám phá văn hóa truyền thống của đất nước này. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản là một trong những nét đẹp truyền thống của người Nhật bởi nó không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chủ yếu chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon tinh khiết hơn. Nếu bạn dự định khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì chắc chắn không thể bỏ qua những món sau đây.

Sushi

Nhắc đến ẩm thực Nhật thì không thể không nhắc đến sushi. Từ rất lâu đời, người Nhật đã biết cách ủ hải sản vào nắm cơm để giữ được hương vị tươi ngon. Khi ủ, cơm sẽ được trộn với một chút giấm chua ngọt để tăng thêm hương vị. Ngày nay, với việc sử dụng thêm nhiều loại gia vị bổ trợ mà sushi có được độ tươi ngon nguyên chất, giúp người thưởng thức cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của các loại hải sản giàu protein này. Sushi được tạo hình rất khéo léo nên không chỉ ngon miệng mà còn “ngon mắt.

Sushi là món ăn đặc trưng nhất trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Wasaghi

Wasaghi là tên gọi chung cho các món bánh truyền thống của đất nước Nhật Bản. Bánh wasaghi được làm từ bột nếp hoặc bột gạo, có nhân đậu hoặc nhân hoa quả và được tạo hình rất đẹp mắt. Wasaghi có vị ngọt nhẹ nhàng, có tác dụng làm giảm vị chát của trà xanh rất đáng kể nên trong các buổi tiệc trà đạo, người Nhật sẽ chuẩn bị kèm theo những xiên bánh wasaghi xinh xắn. Bánh wasaghi có cách chế biến đa dạng với thành phần nguyên liệu được luân phiên theo mùa để tạo nên những hương vị độc đáo khác nhau.

Bánh wasaghi luôn có hình dáng xinh xắn và vị ngọt nhẹ nhàng khó cưỡng

Tempura

Dường như rất ít người biết rằng tempura có xuất xứ từ châu Âu, cụ thể là Bồ Đào Nha và được du nhập vào Nhật Bản từ thời kỳ Edo. Khi được du nhập vào nước Nhật, tempura đã được cải biến hoàn toàn để phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Tempura gồm các loại rau củ, hải sản tẩm bột mì và được chiên ngập trong dầu. Điều làm nên sự khác biệt cho tempura Nhật chính là bột, dầu, nước chấm cùng một số món ăn đi kèm. Ngày nay món này cũng có cách chế biến đa dạng hơn với cách bày trí bắt mắt hơn.

Ngoài sushi thì tempura cũng được nhắc đến khá nhiều trong ẩm thực Nhật

Điều làm nên nét đặc trưng cho văn hóa ẩm thực Nhật một phần bắt nguồn từ vị trí địa lý cách biệt của đất nước này. Hầu hết các món ăn đều thể hiện rõ sự tinh tế trong cách bày trí và nét độc đáo trong phương pháp chế biến. Vì thế, những du khách nào từng mua vé máy bay đi Nhật cũng đều muốn thưởng thức hết những món ngon của xứ sở mặt trời mọc này. Còn bạn nếu bạn cũng muốn được khám phá những món ngon này thì hãy nhanh chóng liên hệ đại lý EVA Air để mua vé máy bay đi Nhật giá tốt nhé!

Post Comment